ゆしどうふ　沖縄　食Umi's Diary

皆さん、気温が下がってさむーい日が続いていますね気温15度っ
またまた太陽が恋しくなってきましたよ～

明日から気温が上がり、海況もよくなりそうです

今日は最近個人的にはまっている「ゆしどうふ」について書いてみます

ゆしどうふとは、沖縄そばや味噌汁に入れたりするぽろぽろしたお豆腐です。「おぼろ豆腐」ともいいます。作るときに型に入れる前のフアフアしたお豆腐ビニール袋に入れられ売られています。

寒い日にはこのゆしどうふが最高に美味しいです！だしと豆腐とねぎで立派なあつあつの一品になります簡単クッキングぅ

こちらはゆしどうふとじゅーしーです
那覇市久米にあるあかばしそばというそば屋のです。
真っ赤な建物に黄色の壁ですぐにわかりますよ～

ヘルシーでぱっかぽかに温まるゆしどうふおススメですよー

沖縄来たら是非食べてみてください

MIYUKI

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