シークヮーサー　夏を乗り切ろう!!Umi's Diary

マーケットへいくと、沖縄独特の食材がたくさんありますね
シークヮーサー、パパシークヮーサー、青パパイヤ

シークヮーサーは夏を乗り切るドリンクでクエン酸やビタミンCが豊富です‼
サラダ、焼き魚やゼリー、酎ハイにも合うそうです

沖縄の方言で「シー」は酸っぱい、「クワーサー」は漬ける又は食わすという意味で、飲料用だけでなく沖縄の伝統的な織物である芭蕉を柔らかくするためのものとしても使われていたそうです

お土産にもいいかも

ディーズパルス沖縄